卖食品需要食品经营许可证,主要是为了确保食品销售符合卫生和食品安全标准。该许可证由卫生监管部门颁发,要求食品经营者满足一系列的要求和准则,包括食品加工、储存、运输、销售等环节的卫生和质量控制。这样的措施可以保护消费者的健康权益,防止食品污染和安全问题的发生。
昆明食品经营许可证的办理条件包括:
食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所与经营的食品品种、数量相适应,并保持环境整洁。同时,要与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离。
具备与经营的食品品种、数量相适应的设备或设施,包括相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。
必须有专职或兼职的食品安全管理人员,并遵守保证食品安全的规章制度。
设备布局和工艺流程必须合理,以防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品发生交叉污染,并避免食品接触有毒物质或不洁物。
还需要遵守法律、法规规定的其他条件。
请注意,以上条件适用于昆明,不同地区可能会有不同的具体要求,建议您在办理许可证前与当地的卫生监管部门咨询以获取详细信息。
本文作者-滇创商务集团