昆明预包装食品经营许可证办理要求主要包括但不限于以下内容:
1. 场所设施要求:
经营场所应具备与预包装食品品种、数量相适应的处理、加工、销售和贮存空间,且环境整洁,远离有毒有害场所及污染源。
食品存储区域应有良好的温湿度控制设施,如冷冻冷藏设备等,以保证食品安全性。
应配备必要的卫生设施,包括消毒、更衣、盥洗设施,并确保场所内采光、照明、通风良好,以及防蝇、防鼠、防虫、防腐、防尘等措施到位。
设置专门的废弃物存放设施,并确保废水排放符合环保要求。
2. 人员要求:
经营者和从业人员需要持有有效的健康证明或卫生许可证明。
定期进行食品安全知识培训,了解并遵守相关的食品安全法规和标准。
3. 文件材料要求:
提供企业注册登记信息及相关证件,如营业执照、法人身份证明等。
如果是租赁场地经营,需提供房屋产权证复印件和租赁合同。
对于某些特定类型预包装食品(如保健食品),可能还需额外的审批或特殊许可证件。
4. 运营管理要求:
所经营的预包装食品必须有合法来源和完整的索证索票记录。
产品应当在有效期内,不得销售过期变质食品,并须提供每种产品的检测报告或厂家的质量合格证明。
预包装食品的包装应完好无损,标签标识清晰规范,符合国家法律法规规定。
哪些行业需要用到预包装食品经营许可证书?
需要用到昆明预包装食品经营许可证证的行业广泛,凡是在中国境内从事预包装食品批发、零售、网络销售的企业和个人均需取得此许可证。这包括但不限于:
超市、便利店
网络电商平台的食品卖家
食品专卖店(如零食店、乳制品店、酒类专营店)
餐饮企业中涉及销售预包装食品的部分
食品贸易公司
冷冻冷藏食品、牛羊肉、乳制品、保健食品等特定类型的预包装食品经销商等。
本文作者-滇创财务